简单易做的夏日冰爽酸奶水果冻，满足减脂期对甜点的渴望

减脂过程中，是不是有那么一刻特别想吃甜点？好，我来满足你！用低卡材料，做一款造型像那么回事的伪慕斯蛋糕。

用料  

简单易做的夏日冰爽酸奶水果冻，满足减脂期对甜点的渴望的做法  

1. 先找一个活底的4寸蛋糕模，将全麦蔓越莓吐司剪成和底相同大小的圆形。

2. 将吐司放进模具，如果有空隙，用剪下来的边角填满。

3. 吉利丁片剪成小片后，加入大概20毫升的苏打水泡软备用。

4. 酸奶和奇亚籽混合拌匀。蛋糕模我换了一个加高的。

5. 泡软的吉利丁片隔热水融化成液状（苏打水不要倒掉哈）。

6. 吉利丁融液稍稍放凉一点后和酸奶拌匀，倒入模具，冰箱冷藏至凝固，赶时间的可以直接冷冻。

7. 黄桃切丁，葡萄洗净。从冰箱取出已经凝固的酸奶。

8. 铺上水果。

9. 另取一片吉利丁+20克苏打水，重复之前隔水融化的步骤，待吉利丁成液状后，再加入180克苏打水，使之冷却。这里我觉得加180克0卡雪碧味道会更好，可惜家里没有，下次再试。

10. 然后浇入模具。继续进冰箱冷藏1小时以上。可以头一晚做，第二天早上拿出来就可以直接吃啦！

11. 脱模，切块，然后就可以开动咯！整个甜点329卡，碳水57%，蛋白质21%，脂肪22%，减脂期吃完全无负担。

12. 造型是不是有那么点慕斯蛋糕的意思，吐司假装饼底，酸奶冻假装慕斯层，果冻层假装镜面😎

小贴士

这个方子是我下午临时想的，第一回做，还算成功。果冻层部分的180克液体，我感觉用0卡雪碧口感会更好，可惜家里没有，下次再试。现在使用的天地精华苏打水也是0卡的，西柚味很清爽，微微甜，想要更甜的同学可以加一点代糖。酸奶部分我用的新疆酸奶西域春，很厚实，很浓稠，甜度也够，如果换成其他牌子，请依据具体口感自行决定是否添加代糖。另外，成品建议冷藏后食用。