21摸索各种配比无糖无油全麦面包，为减脂养生健康提供优质选择
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用料
| 全麦面粉 | 400克 |
| 酵母 | 5克 |
| 盐 | 3克 |
| 蔓越莓干 | 50克 |
| 水 | 260克 |
21摸索各种配比无糖无油全麦面包，为减脂养生健康提供优质选择的做法
程序3 全麦面包 轻度烤色，750g
水260ml，盐3g，亲民有机全麦粉120g，黑全麦粉280g，耐高糖干酵母5g。蔓越莓干50g。
顺序：水，盐，面粉，蔓越莓干，最后挖小坑放入酵母。
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面包体积明显小很多，偏干，偏硬
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