减脂无糖无油欧式全麦面包
来源：菜肴屋 阅读：1.43W 次
国外一个大概5、6刀吧。哈哈哈哈哈！
用料
| 全麦面包粉 | 250g |
| 酵母 | 3克 |
| 温水 | 155克 |
| 盐 | 1 克 |
| 干果仁 葡萄干 蔓越莓干任意 |
减脂无糖无油欧式全麦面包的做法
除果仁外所有材料放面包机里搅拌至粗糙的手套膜
![减脂无糖无油欧式全麦面包的做法步骤图 第2张]( "减脂无糖无油欧式全麦面包的做法步骤图 第2张")
40度35分钟发酵至两倍大
![减脂无糖无油欧式全麦面包的做法步骤图 第3张]( "减脂无糖无油欧式全麦面包的做法步骤图 第3张")
放入足够多的果仁等
![减脂无糖无油欧式全麦面包的做法步骤图 第4张]( "减脂无糖无油欧式全麦面包的做法步骤图 第4张")
再次发酵 40度30分钟
![减脂无糖无油欧式全麦面包的做法步骤图 第5张]( "减脂无糖无油欧式全麦面包的做法步骤图 第5张")
撒干粉 刀片划花纹
![减脂无糖无油欧式全麦面包的做法步骤图 第6张]( "减脂无糖无油欧式全麦面包的做法步骤图 第6张")
180度20分钟 改200度5分钟上色
![减脂无糖无油欧式全麦面包的做法步骤图 第7张]( "减脂无糖无油欧式全麦面包的做法步骤图 第7张")
![减脂无糖无油欧式全麦面包的做法步骤图 第8张]( "减脂无糖无油欧式全麦面包的做法步骤图 第8张")
小贴士
随时看烤箱内颜色状态 因为烤箱脾气不同
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