无糖无油无奶无蛋的全麦减脂面包
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做给正在减肥路上的自己。😉😉
用料
水 | 380g |
全麦粉 | 300g |
黑麦粉 | 100g |
高筋粉 | 100g |
黑芝麻 | 30g |
亚麻籽 | 30g |
酵母 | 6.5g |
无糖无油无奶无蛋的全麦减脂面包的做法
称好所有面粉。
黑芝麻和亚麻籽。(黑芝麻我是在杂粮店买的顺便研磨了)
所有材料混合揉成光滑面团。
盖保鲜膜发酵至2倍大。(我放阳台晒1小时)
取出排气,整形。放入烤箱20分钟进行二次发酵。
发好后。烤箱上下火180度20分钟。
出锅。
脱模,好香。
小的圆的可以做汉堡,长的可以做三明治。😊
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