纯全麦麻薯欧包（无糖无油减脂版）

麻薯糯唧唧，紫薯红薯的香甜～爱上这口感！

用料  

纯全麦麻薯欧包（无糖无油减脂版）的做法  

1. 把红薯、紫薯切块蒸食备用

2. 麻薯：糯米粉，玉米淀粉，牛奶搅拌均匀入锅蒸15分钟。

3. 揉面团：全麦粉加红曲粉加凉水，加用温水化开的酵母，揉成三不沾的面团，盖上保鲜膜放温暖的地方发酵2小时，面团戳洞不回缩，内部组织为絮状即可。

4. 发酵好的面团再次揉排气，分成等份擀成圆形，包入麻薯，紫薯，红薯，肉松…封口揉圆，表面撒上燕麦芝麻装饰

5. 二次发酵：包好的欧包盖上保鲜膜再次发酵20分钟（此步重要不能省）

6. 地步垫上油纸，上锅蒸25分钟，不要立刻开盖，关火闷5分钟！

7. 这颜色看着就诱人😍

8. 内部很漂亮的！我皮子擀得比较薄馅儿多，口感好！

9. 自制全麦欧包无糖无油绝对健康！麻薯糯糯的，紫薯红薯有淡淡的甜味很香～

10. 早餐吃一个健康还顶饱～其实很简单，动手做起来吧～

小贴士

只要用心，没有学不会的！