减肥重阳糕大米糕熟梨糕

天津人叫做熟梨糕，南方人叫做重阳糕，东北人叫大米糕。这个做法来自于我的嘴馋。嘿嘿。因为减肥又想吃点，外面的糖放的太多，只好自己做喽！步骤一一细致分享给大家。哪里不到位的请多多包涵（食材是两份的量，做多做少用料增减）

用料  

减肥重阳糕大米糕熟梨糕的做法  

1. 我为了省事，市场里买的磨好的大米粉。自己有破壁机更好，自己动手丰衣足食嘛😁。

2. 第一步：准备个无油的容器，把大米粉放里面，分次加水，直至把大米粉用手搅拌至潮湿的状态。（这里注意⚠️不能太湿，否则无法过筛）为了让大家更清楚的明白，请看视频，用手可以转成团，也可以搓成粉。💖这是最关键的环节💖

3. 第二部：选择一个小点也别太大的容器，我用的锡纸盒。筛一层刚刚弄好的粉。撒一点葡萄干（💖当然你们不怕长肉的也可以放点巧克力碎，少撒芝麻啥的）

4. ⚠️筛粉的时候注意：别太多，一不小心会把颗粒给筛进去，那样蒸出来的口感就不好了。

5. 这是过筛的败笔，有小颗粒弄到里面了。一定把它弄出去。

6. 第一层葡萄干

7. 第二层葡萄干撒完，筛一层粉，把葡萄干盖住。

8. 最后一步，最后关键一小步。💖如果你想蒸出来的糕更加松软又不散花。那么，用手指被轻轻，轻轻的按一下粉。（⚠️⚠️⚠️千万、千万、千万不可以、不可以、不可以用力，否则事半功倍，蒸出来就是一块面疙瘩，OK）

9. 大火热锅，开水，上锅蒸10-15分钟（⚠️：水放足够量，锅盖严，热气不要跑出去。我把蒜杠压在锅盖上了😂😂😂）

10. 蒸好的大米糕，趁热倒扣脱模。切成小块，不散，软软的。很好吃。（不怕长肉肉的也可以蘸桂花酱、草莓酱、苹果酱、巧克力酱吃）减肥期间，每天加餐来两块。超级满足！

小贴士

我的方子，是为不想长胖的减肥人预备的。不加糖，不加牛奶。为了满足自己嘴馋的欲望，只加了少量葡萄干，来弥补甜度。这套方子更适合给孩子和老人吃……下次，我做一个荞麦的和小米、黑米的试一试。😁喜欢的你们也不妨试一试吧！⚠️一定要选择小一点的容器，葡萄干需要用提前泡5分钟，否则葡萄干附近的面粉会发干。⚠️