韩式酱螃蟹
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【酱蟹子】 现在螃蟹开始盛产 看到这么美味营养的海鲜 不仅想蒸着吃 更想着腌点做下饭小菜 年年吃也不够 因为这道小菜真是太下饭啦！
用料
| 螃蟹 | 2个 |
| 萝卜 | 1/3个 |
| 水：酱油 | 3：1 |
| 洋葱 | 半个 |
| 蒜 | 1把 |
| 姜 | 1块 |
| 大葱 | 1根 |
| 辣椒 | 6个 |
| 香菇 | 2个 |
| 海带 | 1张 |
| 大枣 | 5个 |
| 清酒 | 1杯 |
| 榆树皮 | 2个 |
| 甘草 | 少许 |
| 月桂叶 | 2片 |
韩式酱螃蟹的做法
准备好所有的食材
![韩式酱螃蟹的做法图解 韩式酱螃蟹的做法步骤 第2张]( "韩式酱螃蟹的做法图解 韩式酱螃蟹的做法步骤 第2张")
把萝卜、洋葱、香菇、大葱、海带、大枣放入砂锅内
![韩式酱螃蟹的做法图解 韩式酱螃蟹的做法步骤 第3张]( "韩式酱螃蟹的做法图解 韩式酱螃蟹的做法步骤 第3张")
辣椒放入砂锅
![韩式酱螃蟹的做法图解 韩式酱螃蟹的做法步骤 第4张]( "韩式酱螃蟹的做法图解 韩式酱螃蟹的做法步骤 第4张")
倒入酱油、水、清酒
![韩式酱螃蟹的做法图解 韩式酱螃蟹的做法步骤 第5张]( "韩式酱螃蟹的做法图解 韩式酱螃蟹的做法步骤 第5张")
煮开
![韩式酱螃蟹的做法图解 韩式酱螃蟹的做法步骤 第6张]( "韩式酱螃蟹的做法图解 韩式酱螃蟹的做法步骤 第6张")
放入香辛料
![韩式酱螃蟹的做法图解 韩式酱螃蟹的做法步骤 第7张]( "韩式酱螃蟹的做法图解 韩式酱螃蟹的做法步骤 第7张")
再次煮开转小火煮1个小时后，凉凉！
![韩式酱螃蟹的做法图解 韩式酱螃蟹的做法步骤 第8张]( "韩式酱螃蟹的做法图解 韩式酱螃蟹的做法步骤 第8张")
充分的把螃蟹清洗干净
![韩式酱螃蟹的做法图解 韩式酱螃蟹的做法步骤 第9张]( "韩式酱螃蟹的做法图解 韩式酱螃蟹的做法步骤 第9张")
把螃蟹放入保鲜盒内
![韩式酱螃蟹的做法图解 韩式酱螃蟹的做法步骤 第10张]( "韩式酱螃蟹的做法图解 韩式酱螃蟹的做法步骤 第10张")
料水凉后，捞出食材
![韩式酱螃蟹的做法图解 韩式酱螃蟹的做法步骤 第11张]( "韩式酱螃蟹的做法图解 韩式酱螃蟹的做法步骤 第11张")
把料水倒入保鲜盒内
![韩式酱螃蟹的做法图解 韩式酱螃蟹的做法步骤 第12张]( "韩式酱螃蟹的做法图解 韩式酱螃蟹的做法步骤 第12张")
冰箱冷藏保管，密封5天后就可以食用啦！
![韩式酱螃蟹的做法图解 韩式酱螃蟹的做法步骤 第13张]( "韩式酱螃蟹的做法图解 韩式酱螃蟹的做法步骤 第13张")
小贴士
1、视频中的蟹子买的时候是活的，只是拍的时候它已经快不行了，所以大家在腌的时候一定要选择活的才可以生腌哦！
2、腌制的料汁可以偏咸一些，否则腌的不入味就不好吃了！
3、一定要选择密封好的保鲜盒，冰箱冷藏保管
4、如果母螃蟹出黄的时候腌，一定要选择母的！
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