韩国泡菜什锦炒饭

这边的量是三人份，什锦炒饭的妙处在于冰箱里有啥用啥。瓶子里剩下的一小撮泡菜，半盒午餐肉或者两根香肠做不了什么菜，但能成就一大盘好吃的炒饭。

用料  

韩国泡菜什锦炒饭的做法  

1. 除了虾以外所有料切碎，虾去壳加一点黑胡椒和盐略微腌制。

2. 油多一点，油温高一点，倒入蛋液，等鸡蛋膨胀起来就出锅备用，不用翻炒。

3. 中小火，洋葱先炒一分钟，倒入午餐肉丁一起翻炒

4. 中小火，倒入米饭，均匀撒上盐和酱油，倒上泡菜，翻炒。

5. 倒入蛋、虾和葱花，翻炒至虾全熟即可起锅。

6. 出锅开动。