清凉韩国豆浆面
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用料
豆浆: | |
黄豆 | 一杯 |
核桃 | 少许 |
水 | 适量 |
配料: | |
挂面 | 1把 |
西红柿 | 3片 |
小黄瓜 | 半根 |
白芝麻 | 适量 |
熟鸡蛋 | 半个 |
盐or糖 | 适量 |
清凉韩国豆浆面的做法
首先做豆浆,将黄豆洗净泡8小时,再准备少许的核桃仁
放入豆浆机中
将水加至豆浆机内水位线
我选了快速豆浆,在做豆浆的同时,将黄瓜切丝,西红柿切片,煮熟的鸡蛋切半,煮好的面条过凉水(面条可以选用含碱的面条或者挂面)
碗中摆入面条,黄瓜丝,西红柿,鸡蛋,倒入豆浆,撒上白芝麻,传统意义上是根据自己的口味加入适量的盐,但是我不太喜欢加盐所以我把盐换成了糖,(也可在碗中加入冰块),清清凉凉的豆浆面就做好啦
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