黑豆浆凉面

用料  

黑豆浆凉面的做法  

1. 黄豆、黑豆1：1混合打的豆浆两碗，豆浆最好浓稠一些。加入盐混合至融化后放入冰箱冷藏。
   黄瓜和西红柿洗净放入冰箱冷藏。

2. 煮两碗荞麦面条，用凉水过滤两遍。

3. 荞麦面装在碗里，倒入冷藏好的豆浆。

4. 黄瓜切丝、西红柿切片摆放在荞麦面上，撒点白芝麻。可以在加点冰块呦！

小贴士

豆浆可以根据自己的喜好来做，全黄豆的，或者加芝麻核桃的。我这个豆浆除了黑豆黄豆之外还加了莲子和芡实。