宝宝版鸡蛋羹
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都是原图,喜欢的可以照着做试试。不管大人孩子吃的量,都按这个水蛋配比,都很成功的。
用料
鸡蛋 | 1个 |
盐 | 一点点如图 |
清水(凉) | 一蛋壳 |
葱花 | 随意克 |
虾皮粉 | 适量 |
调和油 | 1勺 |
宝宝版鸡蛋羹的做法
鸡蛋打入碗里,用打蛋器搅拌开。
放入盐,虾皮粉,水(水的量是这个打开的鸡蛋壳接的清水的量)。
过滤一遍,去沫(此处也可以省略)
加入一勺自制调和油。我们家里没有吃豆油。
加入葱花,搅拌好。
啦啦啦,刚刚好。面上撒了一点香油。
里面也很成功。不过,我拍照速度慢了,宝贝吃的太快了。哈哈哈。
小贴士
蒸的锅也要注意,我用的是大闷罐,所以是9分钟。如果锅小,时间是需要适当延长的哦
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