金针菇肉丸子汤儿童餐

用料  

金针菇肉丸子汤儿童餐的做法  

1. 1、准备肉末，葱末，姜末
   2、1的基础上加入适量盐、生抽、糖、淀粉搅拌均匀备用
   3、开水焯金针菇，捞起过冷水沥水
   4、捏也好、团也好做出你想要的丸子（建议不要太大）

2. 1、开水焯肉丸子，出白沫捞出肉丸子。
        再烧锅开水加点食用油，入肉丸子
   2、必不可少的白胡椒粉和姜片入汤。
         必不可少啊!适量盐
   3、大概哈五分钟，目测肉丸子熟了加入沥干的金针菇，加入葱花，煮片刻，关火。
   4、装汤碗

3. 家有两个小孩，儿童餐首选。大人也喜欢。

小贴士

白胡椒粉和姜片必不可少!在肉丸子下锅前或者之后都可。