快手，减脂，还下饭的蛋皮拌菠菜

大拌菜永远都是我家的最爱！丰富，营养，一次性解决多道菜！

用料  

快手，减脂，还下饭的蛋皮拌菠菜的做法  

1. 准备好食材。菠菜切段，胡萝卜切丝，黑木耳泡发切丝。鸡蛋打散，平底锅刷薄油。

2. 先不开火，将一半的鸡蛋液倒入锅中，晃动均匀，再开小火煎成蛋皮。

3. 蛋皮做好后，切丝，待用。

4. 黑木耳丝焯熟。

5. 胡萝卜丝焯熟。

6. 菠菜段焯熟。

7. 所有食材混合在一起。

8. 调酱汁：甜面酱，加少量温开水调开，加10克香油。

9. 淋在食材上，拌匀即可！

10. 撒上适量白芝麻点缀。

小贴士

零难度！酱汁也可以用酱油+香油。虽然简单，但是很好吃呀！满口都是清爽的感觉！