宝宝都能喝的鸡汤
来源:菜肴屋 阅读:2.28W 次
十一从老家背回来的鸡~天气降温,那就来碗鸡汤吧。
用料
鸡 | 一只 |
葱 | 4段 |
姜片 | 6片 |
白胡椒粉少量 | |
料酒少许 | 一勺 |
宝宝都能喝的鸡汤的做法
鸡剁碎,清洗干净,准备好葱段和姜片。
冷水入锅,加入部分姜片和花椒粒,料酒少许,焯水煮沸1-2分钟后关火。捞出鸡块,再次用清水清洗浮沫。宝宝一岁以下,可不放料酒,直接用姜片焯水。
图上是清洗干净的鸡块,不想太油腻的话,可以撕去部分鸡皮扔掉。
喝起来并不油腻。
宝宝直接就能喝,大人觉得味道淡,再加盐调味就行了。鸡汤可以冷冻少量,宝宝之后用来煮面,比较方便。鸡汤里的鸡肉可以剁碎碎的,给宝宝直接吃。
小贴士
味道清淡,宝宝和大人都可以喝,省事。
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