宝宝都能吃的红烧排骨
来源:菜肴屋 阅读:2.14W 次
红烧 家喻户晓的做法之一
特别爱吃红烧小排的u哥 今天就做给你
用料
排骨 | 250克 |
八角 | 1个 |
冰糖 | 10克 |
酱油 | 少量 |
小葱 | 适量干 |
盐 | 少量 |
宝宝都能吃的红烧排骨的做法
将所有食材准备好 排骨洗净
大火上锅 凉水入锅 去血水
大概等水沸腾了煮五分钟差不多
焯水后的排骨用凉水洗净
小火上锅 锅内入油 加入冰糖炒糖色
大概炒至如图 金黄色即可
加入排骨 翻炒至上色
加入八角翻炒
一次性加入足够的水 转大火
加入洋葱粉
加入酱油 煮沸后转小火 盖锅盖焖20-30分钟
然后大火收汁
等到汤汁不多的时候加入葱花
大人吃的话此时可以加点盐
收汁到薄薄一层就可以了
烫两颗青菜搭配一下 完美
再靠近一点点
再靠近一点点 好了 开吃
小贴士
加入水的时候一定要一次性加入足够的 这样肉才鲜美
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