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宝宝的下午茶时间——smile饼干

来源:菜肴屋 阅读:2.49W 次
宝宝的下午茶时间——smile饼干的做法步骤图

原料非常健康,不用黄油而是对身体有好处的菜籽油,而且是少量,同时避开精制白砂糖,用的是少量的自然的枫糖浆,口感虽然不似黄油那么酥和入口即化,但淡淡甜味和香脆的口感,宝宝们一定是停不下口~

用料  

低筋面粉 60克
全麦面粉 60克
一小撮
菜籽油 2大勺(30毫升)
枫糖浆 2大勺(30毫升)

宝宝的下午茶时间——smile饼干的做法  

  1. 面粉筛入操作盆中,放入一小撮盐

    宝宝的下午茶时间——smile饼干的做法步骤图 第2张
  2. 倒入菜籽油

    宝宝的下午茶时间——smile饼干的做法步骤图 第3张
  3. 用淘米的手势快速拌一下,这个时候应该是很大的面粉团和没有沾到油的面粉,非常不均匀

    宝宝的下午茶时间——smile饼干的做法步骤图 第4张
  4. 用两只手捧起不均匀的面粉和面团,用两手的手掌轻轻搓,将大的面团搓开,也让没有沾到油的面粉沾上油,当变成了大小适中的小面团疙瘩就可以了

    宝宝的下午茶时间——smile饼干的做法步骤图 第5张
  5. 倒入枫糖浆

    宝宝的下午茶时间——smile饼干的做法步骤图 第6张
  6. 淘米手势再来一下

    宝宝的下午茶时间——smile饼干的做法步骤图 第7张
  7. 和4的手势一样,利用手掌将面团搓一下

    宝宝的下午茶时间——smile饼干的做法步骤图 第8张
  8. 用刮板将散落的面团疙瘩整合

    宝宝的下午茶时间——smile饼干的做法步骤图 第9张
  9. 刮板轻压的方式,让面团疙瘩变成一整个面团,用刮板从中间切开,一个叠在另一个上面,轻压成一个面团(如果太干没办法整合成一个面团,可以稍微加一点点水)

    宝宝的下午茶时间——smile饼干的做法步骤图 第10张
  10. 下面铺上烘培纸,放上面团,上面再隔着烘培纸,用擀面杖擀成4毫米左右的高度

    宝宝的下午茶时间——smile饼干的做法步骤图 第11张
  11. 用圆模刻模,这个步骤要小心,一个个刻模,取得时候用刮板辅助可能会比较容易

    宝宝的下午茶时间——smile饼干的做法步骤图 第12张
  12. 放在铺了烘培纸的烤盘上,用牙签,叉子,勺子等工具做出各种表情,放入预热至170度的烤箱,烤30分钟左右

    宝宝的下午茶时间——smile饼干的做法步骤图 第13张
  13. 完成

    宝宝的下午茶时间——smile饼干的做法步骤图 第14张

小贴士

另外,家里有3岁以上的宝宝,一起动手做饼干,最后一起画表情也是不错的亲子互动哦~

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