下午茶饼干
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图片的分量就是配方的量
用料
| 黄油 | 50克 |
| 糖粉 | 25-30克 |
| 蛋黄液 | 20克 |
| 低筋面粉 | 100克 |
| 盐 | 1克 |
下午茶饼干的做法
将黄油软化，加入糖粉，盐和蛋黄液打发到体积膨大，颜色变淡，然后加入过筛低筋面粉，切拌混合，最后用手捏成面团
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用保鲜膜盖住面团然后用擀面杖擀平面团，厚度大概4-5mm
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放冰箱冷藏半个小时
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用模具压出想要的形状
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放入烤盘
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烤箱150度 20分钟 完工
一家人的下午茶，分量刚好
可以在中间放上果酱，或者不放都可以
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