🉐早饭/下午茶时间 ❗红豆夹心华夫饼
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夹心华夫瓶里面可以夹红豆 或者是巧克力 (๑´∀`๑)😜😘
享受美味 的下午茶时光吧☕💗💓💖💖
用料
牛奶 | 100 克 |
酵母 | 3 克 |
鸡蛋 | 1 个 |
糖 | 20 克 |
融化黄油 | 50 克 |
普通面粉 | 210克 |
盐 | 2 克 |
奶粉 (可加可不加 ) | 10克 |
🉐早饭/下午茶时间 ❗红豆夹心华夫饼的做法
将除黄油外 所有食材倒入盆中 ,搅拌均匀 至絮壮
加入黄油 揉搓成面团
放温暖处发酵至一倍大
拿出面团排气
案板上撒上糯米粉或面粉
揉搓面团呈长条
均匀切成十等份, 我切的是11等份🤔
将小面团揉成小球
压出小坑
包入红豆馅
收口
压紧封口
包成小球
巧克力的也一样
电饼铛预热一分钟 ,刷上黄油,放入面团 ,先不要盖盖子 ❗将面团表面按扁 ,尽量把整体变薄 ,否则熟不了 ٩(*´◒`*)۶再盖上盖子
完成了(◦˙▽˙◦)
吃不完的面团 用保鲜膜单独包装 放入冰箱 ,下次要吃的时候直接拿出来。
小贴士
面团放入锅中时,一定要摁扁,否则可能夹生 (* ̄︶ ̄)
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