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红薯夹心华夫饼

来源:菜肴屋 阅读:1.96W 次
红薯夹心华夫饼的做法步骤图,怎么做好吃

小魔王终于要开学了,打起精神来认真做早餐!连续第三个华夫饼食谱啦。
吃红薯的好季节到了,把它夹到华夫里吧

用料  

低筋面粉 75克
高筋面粉 145克
去皮红薯(面团) 50克
鸡蛋 2个
牛奶(面团用) 40克
酵母 3克
牛奶(红薯夹心用) 25克左右
去皮蒸红薯(馅) 100克
30克
黄油 30克
2克
夹心用的黄油和糖 适量自选 不放也行

红薯夹心华夫饼的做法  

  1. 红薯洗净,上蒸锅大火蒸熟,去皮捣碎,看心情加牛奶、糖、黄油搅拌至细腻均匀

    红薯夹心华夫饼的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 鸡蛋打散,除了黄油所有材料揉成一个比较光滑的面团,参考面包的做法

  3. 把融化的黄油加进面团,揉啊揉,不需要出膜,均匀光滑即可

    红薯夹心华夫饼的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  4. 面团盖好发酵约30分钟

    红薯夹心华夫饼的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  5. 预热机器的时候,把面团分成约50克的小块,加入约10克馅料,搓圆,放进去盖盖子烤

    红薯夹心华夫饼的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  6. 烤的同时继续分块、夹心、搓圆

    红薯夹心华夫饼的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  7. 愉快地吃起来吧
    <(* ̄▽ ̄*)/

    红薯夹心华夫饼的做法步骤图,怎么做好吃 第7张

小贴士

做多了吃不完的华夫饼可以参考面包的保存方法,包好冷冻,吃的时候微波炉或者烤箱恢复一下

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