八珍膏(女性气虚血虚,产后一定要喝)
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之前第一次用这个APP的时候写过这个八珍膏熬制的方法,写得比较简单,后面才看见有好多人留言给我,所以打算重新写一次,我们熬制用的是砂锅,关系到药材建议大家都用砂锅或者铜锅来熬,时间会用得比较久,需要有耐心~
用料
党参300 | 克 |
熟地300 | 克 |
炒白术200 | 克 |
当归200 | 克 |
茯苓160 | 克 |
白芍160 | 克 |
川穹160 | 克 |
炙甘草100 | 克 |
黑糖6 | 斤 |
八珍膏(女性气虚血虚,产后一定要喝)的做法
材料称重挑选清洗
夏天选择浸泡半天,冬天可以一夜。这样药汁会很容易煮出来。
我用了煎药袋,把药材放里面比较好取出药汁。第一道可以用浸泡药材的水,不用倒掉。没过药材,大火烧开转小火煮一个半小时
一共煮3次,第二次和第三次水可以依次减少,大火烧开转小火煮一小时
煮好的药汁用过滤布过滤出来,我是提前用盆把红糖称好,药汁煮好后直接倒入盆里,药汁也能融化红糖,为后面的收膏工作减少时间
这种最细的纱布,非常小的药渣都能过滤出去
药渣取出,药汁加了红糖开始大火熬开,再转中火慢慢熬。这个过程数小时
熬制过程中要时不时的搅拌
等到挂旗的时候就说明差不多了
挂旗状态怎么看,就是这个视频最开始的那个状态,我用了另外一种膏的视频,八珍膏的挂旗状态也是差不多的
小贴士
1我的配方大概是3个月的量,因为药材较多,用到的砂锅很大,你们可以自己按比例调整配方
2熬膏是一个比较长的过程,提前把药材泡好,清早烧火开工
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