玉灵膏（气血双补不上火，适合气虚血虚）

玉灵膏源自中医名家王孟英的《随息居饮食谱》。是补气血最出名的膏方。罗大伦博士力荐的补气血甄品，特别适合气血特别虚，一补就上火的人。玉灵膏具有提高睡眠质量、提高精力、保持面色红润等功效。
    玉灵膏是传统的食疗药方，清朝中医名作中已有记载，玉灵膏是以龙眼肉和西洋参按照比例进行配比好的药方。一般以粉末状存在。玉灵膏对人体有很好的价值，最大的作用是用来补血益气。供血不足的人可以多使用。因为血虚而引起的睡眠质量不好，多使用玉灵膏可以使睡眠质量大大的提高。气虚的人一般面色状态不好，多表现为面黄或苍白。如使用玉灵膏可以使面色保持红润有光泽，使精力充沛。保持脾胃状态正常。 血虚血液不足，导致血不养心，所以出现睡眠障碍。玉灵膏养心血安心神，则心得血样，自然可安睡。
      气血虚，则面色必定萎黄苍白，精力不济。脾胃虚弱，将正气，血液补足，面色才能红润。气色好正气足精气充沛，则脾胃佳。
       适合产后术后补气血者，女性生理期补气血。血不养心失眠补气血者，精力不济，思虑过多学期气虚的亚健康男性。失眠健忘。体弱多病的老年人。
      注意，孕妇，儿童不宜，痰湿体质的人需要先去湿气再食。感冒期间停食。

用料  

玉灵膏（气血双补不上火，适合气虚血虚）的做法  

1. 《本草求真》称“桂产者佳，粤东者性热。不堪入药”，这里说的“桂产”，就是指广西博白县出产的，吃的不上火。为了保证激发他的补养之力，同时去除仅有的一丝火性，新剥下来的桂圆肉要放在阴凉通风的地方保存，好像陈皮一样放上一段时间，这个过程叫“阴干”，只有阴干的桂圆肉才能制作出既有效又不会吃了上火的龙眼肉。而我们选的桂圆肉就是这种产至广西博白县的阴干桂圆肉。

2. 最好用进口的加拿大的西洋参，因为国产的西洋参偏温性，进口的偏凉性，刚好相佐龙眼的甘温之性。而且国内的污染比较严重，买这种整颗的让药店打成细粉。

3. 冰糖选用老黄冰糖，也打成细粉。

4. 最好是用这种蒸笼拿来蒸。现在家里一般都用煤气灶用锅蒸。或者用炖盅隔水炖，那就不用放大米了，但效果会打折扣，蒸锅下放大米是因为大米是最好的补脾胃的天然食材，脾胃为后天之本，我们身体的气血津液都有赖于脾胃的运化，所以健脾补中也能培补气血，放大米主要是为了增加玉灵膏的健脾补中功效。用白开水蒸效果肯定是打折扣的。

5. 龙眼，西洋参，冰糖的比例是10:1:1。如果是糖尿病和高血压的人，也可以不用放糖。然后在蒸屉上盖几层棉布。这里一定不能把玉灵膏密封，要保证玉灵膏在蒸的时候能吸收大米蒸气，罐子密封，就不能使蒸汽透入，这就缺乏了大米的补脾功效。

6. 盖上锅盖，水滚后转为小火，密切注意水的变化，防止干锅！！玉灵膏总共要蒸48小时以上，足够的时间才能去除龙眼的滋腻温火之性，味道从甜腻慢慢变得苦涩回甘，石使玉灵膏好吸收不上火。但是四十几个小时也不能一次蒸够，最好的做法是根据水的多少，一次蒸4--8个小时，每次换水的时候换大米，分几天的时间制作完成。这已经是快蒸好的玉灵膏了！

7. 大功告成了！

8. 装瓶密封，放冰箱冷藏，每天取荔枝大小，开水冲服，每天一次，女性生理期可以正常服用，注意服用期间忌食生冷辛辣刺激，肥甘厚腻之味。

9. 搅拌一下直接喝。
   玉灵膏的适宜人群。：血虚气虚面色差，易疲劳，失眠多梦者。产妇还有术后需要补气血者，女性生理周期不佳补气血调理者。精力不济，思虑过多，血虚气虚亚健康者，失眠健忘，体弱易病老者。
   禁忌：孕妇忌食，儿童不宜，痰火内盛或湿热藴阻者不宜食，感冒期间停食。

10. 有不明白的地方也可以加我，定会知无不言。