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用料
猪心 | 一只 |
黑豆 | 两把 |
姜 | 五片 |
葱 | 一段 |
料酒 | 适量 |
当归 | 两片 |
枸杞 | 十粒 |
红枣 | 五粒 |
苏先生补血黑豆猪心汤的做法
黑豆提前洗净冷水泡两个小时备用。
猪心洗净切块,加入姜片葱段和料酒冷水汆去除血沫及腥气。
焯水洗净后的猪心加入开水、黑豆、当归,料酒及葱段小火慢炖1个小时。
之后加入洗净的红枣和枸杞。如怕上火可讲枣核去除。
一个小时后,汤煲好啦!❤️