夏日补血祛湿养生汤-黑糖红枣生姜蛋
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夏天,正是吃姜时。俗话说:“冬吃萝卜,夏吃姜。”夏日天气炎热,经常吹空调容易感冒,还有吃冰冷的食物容易导致脾胃寒凉腹泻,夏天适合多吃点生姜,可以驱寒健脾胃。“早上三片姜,赛过喝参汤。”到了夏至这一天,民间还有吃“夏至蛋”的习俗,鸡蛋有安神养心的功效。今天,就推荐这款“夏至蛋”,做法简单快手,煮上一碗,还可以缓解高温天气带来的食欲不振,补充体力。
用料
鸡蛋 | 3个 |
红枣 | 15颗 |
生姜 | 1小块 |
黑糖 | 50克 |
清水 | 1000克 |
夏日补血祛湿养生汤-黑糖红枣生姜蛋的做法
准备好材料,黑糖也可以用红糖;
鸡蛋中火放锅里煮7分钟;
煮好后迅速冲冷水降温剥壳待用;
红枣去核;
生姜去皮切丝;
锅内加清水放入生姜煮沸;
加入红枣和黑糖,煮约20分钟;
最后把剥好的鸡蛋倒进去再煮5分钟,即可关火食用啦!
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