补肾黑豆花生猪尾汤
来源:菜肴屋 阅读:2.01W 次
重阳节做个滋补汤!
用料
猪尾巴 | 1根 |
花生 | 50克 |
黑豆 | 100克 |
姜 | 1个 |
补肾黑豆花生猪尾汤的做法
1、花生仁买的是带壳回来剥的
2、猪尾超市买的,切好段了1、猪尾冷水下锅放半盖料酒、拍一颗姜下去焯水两三分钟,捞出洗净
2、花生、黑豆洗净水开把猪尾、黑豆花生一起放下去(用砂锅的话水要多放些,因为会消水)
水再次开后转小火,熬煮一个半小时,起锅前放入适量盐
滋补汤弄好了,入口即化的猪尾!
小贴士
1、如果想快,那就用电压力锅按“筋蹄”键
2、砂锅的话是小火慢炖,时间长些
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