干贝瑶柱粥

用料  

干贝瑶柱粥的做法  

1. 瑶柱碎用清水只泡了8个小时。然后连同泡的水，加稍粗葱和味霖，蒸40分钟。

2. 生米温水煮粥，期间不停搅拌，直米开花，汤汁粘稠。记得一开始要狠狠的加水，我煮了差不多两个小时。

3. 然后在煮好的粥里加入泡瑶柱的水，和15ml的味霖煮开，以及蒸好的瑶柱。中火煮5到10分钟即可。出锅前可适量加盐。