咸骨瑶柱粥

用料  

咸骨瑶柱粥的做法  

1. 龙骨洗净泡1小时，洗去血水，多加点盐，放冰箱冷藏一天，腌制成咸骨。

2. 腌好的咸骨洗干净，洗去上面的盐水，放入电高压锅中，加两把洗净的米，加洗净的瑶柱，多加点水，按煮粥键煮。上述食材的比例根据自己的喜欢随意。

3. 高压锅下汽后，按自己的食量将粥舀到奶锅中加热烧开，加入姜丝，略煮1分钟，再加入生菜丝，烫熟即可。