薏米腐竹大米粥
来源:菜肴屋 阅读:3.24W 次
这几天吃得太杂太饱了 胃有点难受 所以想着自己在宿舍搞点对胃没有压力的ΨΨΨ
用料
大米 | 两把 |
薏米 | 一小撮 |
腐竹 | 适量 |
水 | 适量 |
盐 | 适量 |
薏米腐竹大米粥的做法
腐竹剥开成小段 所有材料洗干净 用自来水浸泡(我隔天晚上泡的到中午开始煮)
水放到锅的三分之二 把大米 薏米放进水中开始煮 水沸腾后关火盖闷十分钟 我用的锅是煮方便面的那种小锅
再掀锅盖会看到米已经开了 开火沸腾 顺着一个方向搅拌 如果喜欢浓稠的煮久一点 煮的差不多可以吃了就放腐竹再煮沸 可以适量盖锅盖焖煮一下 腐竹很容易软的
煮好后加盐巴即刻
小贴士
薏米比较难煮 我用的是东北珍珠米 比较粘稠 腐竹可以撕小 煮开后会变大
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