薏米白粥

吃多了了薏米红豆汤，甜味薏米粥。有点腻。想清清爽爽来碗清粥，配上小菜。加上薏米，祛湿，防中暑。夏天，就是要清清爽爽，简简单单。

用料  

薏米白粥的做法  

1. 大米，糯米，薏米比例是大米最多，糯米只是让粥汤更粘稠些，可以不放。看个人喜好。薏米也是按个人喜好。

2. 三种米洗净淘净，加水浸泡，比较容易煮烂。夏天可提前一晚，放冰箱里。或者晚上煮，早上浸泡，可不放冰箱。

3. 一个小碗的米量，加5碗中碗的水量。高压锅，大火。气上来估计三、四分钟左右。到看起来快要喷出来关小火。13、14分钟左右。随时要注意，防止喷气口被气汤堵住。

小贴士

1.其实，煮之前浸泡的话，可能不需要14分钟。关小火后再煮10分钟左右差不多。
2.高压锅要注意。不要让气汤喷出来，堵住喷气口。最好在边上等着。