山药排骨粥，早餐、营养餐、病号餐~
来源：菜肴屋 阅读：1.97W 次
到冷藏柜前看排骨，我指着一字排说要两条，卖肉的一听只要两条就说两条我帮你切这边的好吧！小美觉得切那边都无所谓，只要别太难看影响拍照就行，卖家动作飞快的切了两条一字排，一称价格是六十多，原本只是想要二十几块的排骨就够了…都切好了，付钱走人。
到家之后发现这么多排骨用来煮粥太浪费，毕竟粥里面的排骨只是提味，再做一份家常排骨罗，顺便还能写个新菜谱，为多出来的排骨小美又去买了青椒和胡萝卜配色。
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用料
| 排骨、山药 | |
| 胡萝卜、姜片 | |
| 盐、鸡精（自选） |
山药排骨粥，早餐、营养餐、病号餐~的做法
锅中入清水，放入洗干净的排骨和适量姜片。
![山药排骨粥，早餐、营养餐、病号餐~的做法步骤图 第2张]( "山药排骨粥，早餐、营养餐、病号餐~的做法步骤图 第2张")
煮沸以后撇出肉的浮沫，煮40分钟。
![山药排骨粥，早餐、营养餐、病号餐~的做法步骤图 第3张]( "山药排骨粥，早餐、营养餐、病号餐~的做法步骤图 第3张")
放入适量的大米，煮到大米开始破裂。
![山药排骨粥，早餐、营养餐、病号餐~的做法步骤图 第4张]( "山药排骨粥，早餐、营养餐、病号餐~的做法步骤图 第4张")
放入山药和胡萝卜、盐，山药的品种不同，煮的时间不同，小美煮了30分钟。
![山药排骨粥，早餐、营养餐、病号餐~的做法步骤图 第5张]( "山药排骨粥，早餐、营养餐、病号餐~的做法步骤图 第5张")
▲煮到山药和胡萝卜成熟，加适量鸡精混合即可。
![山药排骨粥，早餐、营养餐、病号餐~的做法步骤图 第6张]( "山药排骨粥，早餐、营养餐、病号餐~的做法步骤图 第6张")
成品
![山药排骨粥，早餐、营养餐、病号餐~的做法步骤图 第7张]( "山药排骨粥，早餐、营养餐、病号餐~的做法步骤图 第7张")
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![山药排骨粥，早餐、营养餐、病号餐~的做法步骤图 第8张]( "山药排骨粥，早餐、营养餐、病号餐~的做法步骤图 第8张")
小贴士
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