补气活血的榴莲煲鸡
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用料
| 老母鸡肉 | 500g |
| 红枣 | 6颗 |
| 榴莲 | 3瓣 |
| 桂圆 | 3颗 |
| 黄芪 | 5克 |
| 枸杞 | 10粒 |
| 盐 | 少许 |
| 姜 | 6片 |
| 料酒 | 1勺 |
补气活血的榴莲煲鸡的做法
鸡肉洗净，去一下黄油，冷水下锅，加入姜片，一点料酒煮开，去血水洗净备用，老母鸡的肉焯水以后，皮是脆脆的口感
红枣，桂圆剥壳，黄芪片，榴莲核洗净备用，除去枸杞，所有材料放入锅中，加入水（榴莲壳留在了超市....）
用电压力锅炖的，选的豆/蹄筋功能，炖好以后直接放气，加入枸杞再加盖焖五分钟，加入少许盐调味即可
![补气活血的榴莲煲鸡的做法步骤图 第2张]( "补气活血的榴莲煲鸡的做法步骤图 第2张")
因为去了黄油，汤汁不会太油腻，开盖是很香的榴莲鸡汤味
![补气活血的榴莲煲鸡的做法步骤图 第3张]( "补气活血的榴莲煲鸡的做法步骤图 第3张")
![补气活血的榴莲煲鸡的做法步骤图 第4张]( "补气活血的榴莲煲鸡的做法步骤图 第4张")
小贴士
1.榴莲核中间的白肉口感沙沙的，不要浪费
2.红枣我用的小灰枣，很甜
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