用料
海蛤鲜虾粥的做法
海蛤5只用水清洗
鲜虾数只去虾线、取下虾头留用
糯米用清水浸泡
海蛤用开水煮至炸开
取出蛤肉备用
虾头用少许油煸出香味
直接加入之前煮蛤蜊的原汤(去掉沉淀杂质)
烧开后加入糯米,大火煮熟
加入蛤肉、鲜虾煮两分钟,关火加入祘末、葱花、盐
出锅!美味可口哦