㊙️面条好吃的秘诀‼️没人不爱的武汉热干面
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我是因为热搜里的一条【丁真的肤色像热干面】,然后就馋起了热干面哈哈哈
(别问丁真是谁,问就是。。。哈哈哈)
作为中国十大面条之一的武汉热干面,我觉得它的灵魂之处,就是那一味芝麻酱!加了芝麻酱的碱水面真的是太特喵的香了~~~快来试试,做法快手又超简单!
用料
碱面条(粗或细都可) | 2人份 |
酸豆角 | 适量 |
萝卜干 | 适量 |
榨菜(可选) | 适量 |
葱花/香菜 | 适量 |
猪肉糜(可选) | 适量 |
灵魂酱汁(2人份) | |
芝麻酱 | 5-6勺 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 1勺 |
芝麻油 | 2勺 |
辣椒酱/老干妈(喜辣多加!) | 1-2勺 |
㊙️面条好吃的秘诀‼️没人不爱的武汉热干面的做法
材料预备备~
灵魂酱汁调好!芝麻酱一定一定要用纯芝麻的芝麻酱哦!必须要加点荤的,所以先把肉末炒了!
锅里下油下肉末,炒熟,加生抽调味,下葱花,炒炒,放一边备用。这里煮面有2种做法。冷吃和热吃。
冷吃的,水开面条煮好,过冷水沥干,下麻油,掸面!(就是把面条不停地挑散开~)
热吃的,水开下面,煮好,捞出放碗里~下!酱!汁!把第一步里调好的酱汁,淋入面里,拌匀!
吃前赶紧拍一拍~
快点吃吧!等不及了啦~~~
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