武汉热干面

前几天在外面地摊吃到一次，觉得很好吃，担心外面不卫生，回家自己做了，适合不爱下厨的，懒人十分钟快手饭♥♥

用料  

武汉热干面的做法  

1. 材料准备：碱面（强烈建议必须碱面。 白面做的有点像沙县小吃的麻酱拌面😂😂）酸豆角，花生碎，葱末
   
   调料准备：芝麻酱，香油，盐、糖，生抽，老抽、醋（酸豆角是辣的，所以没有放辣椒油。）
   
   1、准备好热干面；
   
   2、油炸花生碎。摊凉后用擀面杖碾碎即成，去花生衣或者不去都可以；
   
   3、香葱，将葱洗净控水，切末备用；
   
   4、调芝麻酱，将其稀释，准备好一杯温开水，往芝麻酱的碗点点地添加温开水，顺着同一方向搅拌；加盐，加糖。
   
   5、用生抽老抽各勺+醋一勺拌匀；
   
   6、准备工作到位，可以开始煮面了；开水下锅煮30秒将热腾腾出锅的面条盛入碗中，倒入香油，搅拌均匀；
   
   7、再添加之前备好的混和酱汁，撒上三宝（酸豆角、花生碎、香葱末），多搅拌下，超好吃的热干面就可以吃啦🍜🍜
   
   #母亲节 做给麻麻吧~