独创鸡丝奶白菜年糕汤，简易好学又好吃！

直接吃煮好的鸡胸肉太单调了，白菜年糕汤又感觉缺点什么。两者结合后发现又健康又美味！

用料  

独创鸡丝奶白菜年糕汤，简易好学又好吃！的做法  

1. 提前半小时凉水泡年糕

2. 鸡胸肉下冷水，加入盐和料酒，大火煮开后再煮5分钟

3. 待鸡胸肉温热时，戴手套把肉撕成小条状

4. 锅内水烧开，放年糕煮3分钟，放入生抽和盐（不要只放盐，否则鲜味不够）

5. 加入奶白煮2分钟

6. 加入鸡丝烫一下，直接盛出即可

小贴士

1.      没有奶白菜的话，用小油菜也可以。
2.      同样的做法适应于鸡丝奶白菜面。
3.      至于奶白菜是否要炒，主要看个人喜好，觉得不够香的话，可以盛出后加小块猪油。通常来说，搭配的肉不油腻的话可以炒菜，像五花肉这种就肯定没必要炒菜了。