简简单单榨菜肉丝年糕汤
来源:菜肴屋 阅读:2.22W 次
简单快捷
用料
榨菜 | 适量 |
年糕 | 适量 |
猪肉 | 适量 |
淀粉 | 适量 |
食用油 | 适量 |
盐 | 适量 |
小葱 | 根 |
料酒 | 适量 |
生抽 | 适量 |
简简单单榨菜肉丝年糕汤的做法
猪肉切肉丝加淀粉、生抽、料酒腌制一会儿,榨菜洗干净(不洗总感觉不干净),年糕切片,小葱切末!
锅里加水煮年糕,水多点,煮至筷子轻易穿透!捞出放碗里,我喜欢清清爽爽的汤,所以年糕和汤底分开烧!
煮年糕的同时开始煮榨菜肉丝汤,锅里放油,放入肉丝煸炒,肉丝变白放入榨菜再翻炒几下,加水煮开转小火再煮一会儿,这样汤底比较入味!尝下味道,淡了加盐,关火加小葱,榨菜肉丝汤就好了!把汤放在煮好的年糕上就好了!
开吃,好鲜!
热门内容
大家都在看
最近更新