沧州凉面(凉拌面,打卤面)-永远的神
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晋代繁华地,如今有此楼。暮云连海岱,明月满沧州。
品尝过兰州的拉面,河南的抻面,重庆的小面,山西的刀削面,安徽的板面,北京的炸酱面…但我仍独偏爱沧州的凉面∽∽∽
用料
西红柿 | 1个 |
角瓜 | 1个 |
鸡蛋 | 4个 |
黄瓜 | 1根 |
香菜 | 3根 |
蒜 | 半头 |
植物油 | 适量 |
生抽,耗油,鸡精,十三香,老抽 | 适量 |
面条 | 1斤 |
沧州凉面(凉拌面,打卤面)-永远的神的做法
制作西红柿鸡蛋卤
制作角瓜卤。
制作酱油鸡蛋。
黄瓜切丝装盘,捣好蒜泥加水搅匀,香菜切沫。
依次依量加入备好的调料,搅拌均匀。(可根据个人口味进行调整)
太好吃了,一口气能吃三大碗。
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