蒸面条（不一样的豆角焖面）
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小时候的味道
用料
| 面条 | 份 |
| 五花肉 | 克 |
| 豆角 | |
| 西红柿 | |
| 葱姜蒜辣椒 | |
| 生抽，老抽，蚝油，十三香 | |
| 藿香 |
豆角用手掰成段，比刀切的好吃，还可以检查一下有没有虫眼，西红柿洗干净一起控干水分（我家没有大番茄了）
![蒸面条（不一样的豆角焖面）的做法步骤图 第2张]( "蒸面条（不一样的豆角焖面）的做法步骤图 第2张")
五花肉切片，下锅煸出油，放入葱姜蒜辣椒炒出香味，盛出备用
![蒸面条（不一样的豆角焖面）的做法步骤图 第3张]( "蒸面条（不一样的豆角焖面）的做法步骤图 第3张")
西红柿炒出汁倒入豆角，炒到豆角变色
![蒸面条（不一样的豆角焖面）的做法步骤图 第4张]( "蒸面条（不一样的豆角焖面）的做法步骤图 第4张")
把刚才的五花肉放入，加入生抽老抽蚝油十三香，翻炒一会再加入开水
![蒸面条（不一样的豆角焖面）的做法步骤图 第5张]( "蒸面条（不一样的豆角焖面）的做法步骤图 第5张")
我直接在炒菜锅上蒸的，这样面香味更足，买的湿的细面条，没有的话可以用挂面代替，蒸五分钟
![蒸面条（不一样的豆角焖面）的做法步骤图 第6张]( "蒸面条（不一样的豆角焖面）的做法步骤图 第6张")
锅底留一些汤汁，把面条倒入，搅拌均匀，让面条充分吸收汤汁
![蒸面条（不一样的豆角焖面）的做法步骤图 第7张]( "蒸面条（不一样的豆角焖面）的做法步骤图 第7张")
把面重新放回蒸屉中，锅底添开水，继续蒸10分钟，灵魂的一步来啦，蒸的时候在面上撒上一把藿香，我家真的超级喜欢这个调料的味道。
![蒸面条（不一样的豆角焖面）的做法步骤图 第8张]( "蒸面条（不一样的豆角焖面）的做法步骤图 第8张")
蒸好以后抖一抖，让藿香的味道充满整锅面，也可以防止面条黏连，过程有点麻烦，但真的无敌好吃，能吃生蒜的人再配上两瓣蒜，不要太安逸
![蒸面条（不一样的豆角焖面）的做法步骤图 第9张]( "蒸面条（不一样的豆角焖面）的做法步骤图 第9张")
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