老镇江熬面
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寒冷的冬天来一碗,温暖又满足的一餐。
用料
老镇江熬面的做法
熬一锅鸡汤。
煨得稀烂的猪肚切丝。再准备几个炸熟的小鱼圆、小肉圆。
煮少许黑木耳、金针菜、笋片、香菇。
烧一大锅开水然后下面条,面条八成熟的时候捞出来,利用剩余的水烫一下青菜心。
鸡汤烧开放入所有食材煮至面条熟透。放盐。
小贴士
浇头不必拘泥,喜欢什么就放什么,想放多少就放多少,开心就好。
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