这款镇江醋排是之前在一本美食杂志看到的，然后记录在笔记本上，没记录到更多出处详情了；现记录分享~醋排特点:肉质酥烂，色泽红亮，酸甜可口~
用料
镇江醋排的做法
排骨2~3根剁成4~5厘米长的段块，用盐腌制入味，下油锅爆香；
放入所有调料、加入没过排骨的水，中小火将排骨煮至酥烂；
食过返寻味的镇江醋排~
