芝士面条鱼煎蛋
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用料
面条鱼 | 250克 |
鸡蛋 | 3个 |
盐 | 1小勺 |
白胡椒粉 | 1小勺 |
芝士粉 | 撒满蛋饼 |
料酒 | 3小勺 |
生抽 | 2小勺 |
小葱 | 2根 |
芝士面条鱼煎蛋的做法
面条鱼提前用盐,生抽,料酒腌一下,也可以放点十三香,比如我这种特别怕腥的
鸡蛋打匀,把面条鱼放进来,多余的汁最好不要,怕咸,小葱放进去,我又加了一点生抽,提鲜
油温上来了,调到小火,下蛋液后一直盖锅,焖2分钟再翻面,再焖两分钟就可以吃了。
装盘撒点小葱,白胡椒和芝士粉,超级鲜香,儿子一筷子夹去半盘到自己碗里😂
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