炖盅/蒸菜谱-酱油茶香鸡腿
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用料
酱油 | 注满1/3炖盅 |
鸡腿 | 洗干净不用腌 |
茶叶 | |
八角 | 2个 |
香叶 | 2片 |
桂皮 | 0.5块 |
水 | |
冰糖 | 一小把 |
炖盅/蒸菜谱-酱油茶香鸡腿的做法
上面所有材料放进炖盅里,上图为酱油的量,之后加水直到没过鸡腿
干辣椒加不加都可以,提个味
加水 盖上盖子,放隔水蒸,直至鸡腿熟为止。我的隔水炖盅特别慢,我蒸了2.5小时又保温了很久,让鸡腿入味
成品,感觉卤鸡蛋茶叶蛋也可这么做,味道差不多呢!
小贴士
自由发挥,吃的开心最重要!
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