辣炒鸡腿丁
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不喜欢吃鸡骨头的,可以试试辣炒鸡腿丁,特别嫩
用料
鸡腿肉 | 2只 |
小米辣 | 1只 |
青椒 | 2个 |
干辣椒 | 2个 |
蒜 | 3瓣 |
生抽 | 少许 |
老抽 | 少许 |
姜 | 3片 |
料酒 | 2勺 |
盐 | 少许 |
辣炒鸡腿丁的做法
鸡腿去骨切成小丁,加入生抽,老抽,料酒,生姜,辣椒粉提前腌制五到十分钟
切好青辣椒红辣椒,干辣椒,大蒜,和大蒜叶备用
倒油加入鸡腿丁,煎到金黄酥脆,捞出备用
加入配料爆香,再把鸡腿肉倒进锅里翻炒,加入少许盐,生抽和老抽
出锅~
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