京味炸酱
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![京味炸酱的做法步骤图，京味炸酱怎么做好吃]( "京味炸酱的做法步骤图，京味炸酱怎么做好吃")
炸酱面是最爱吃的拌面没有之一……用最简单的食材做出自己最想要的酱味，然后任何懒得做饭的时候都煮碗面条就好啦……
用料
| 五花肉 | 500克切大块 |
| 葱 | 切碎 |
| 姜 | 切末 |
| 蒜 | 切末 |
| 甜面酱 | 2袋 |
| 黄酱 | 1袋 |
| 料酒 | 1勺 |
| 盐 | 少许 |
| 鸡汁 | 少许 |
| 鸡蛋 | 2个 |
京味炸酱的做法
准备食材（这次用的是上次做肉夹馍炖的五花肉）
![京味炸酱的做法步骤图，京味炸酱怎么做好吃 第2张]( "京味炸酱的做法步骤图，京味炸酱怎么做好吃 第2张")
用生五花肉做时候也一样，五花肉切大块儿。（把五花肉煸炒至出油焦黄后再加入葱姜蒜末）
![京味炸酱的做法步骤图，京味炸酱怎么做好吃 第3张]( "京味炸酱的做法步骤图，京味炸酱怎么做好吃 第3张")
鸡蛋里加葱花、料酒，鸡汁打散
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鸡蛋炒熟切碎备用
![京味炸酱的做法步骤图，京味炸酱怎么做好吃 第5张]( "京味炸酱的做法步骤图，京味炸酱怎么做好吃 第5张")
要完全炒熟
![京味炸酱的做法步骤图，京味炸酱怎么做好吃 第6张]( "京味炸酱的做法步骤图，京味炸酱怎么做好吃 第6张")
多放些花生油
![京味炸酱的做法步骤图，京味炸酱怎么做好吃 第7张]( "京味炸酱的做法步骤图，京味炸酱怎么做好吃 第7张")
五花肉炒出油
![京味炸酱的做法步骤图，京味炸酱怎么做好吃 第8张]( "京味炸酱的做法步骤图，京味炸酱怎么做好吃 第8张")
五花肉推到一边，用肉炒出的油煸炒葱姜蒜末，炒匀，然后加三袋准备好的酱。
![京味炸酱的做法步骤图，京味炸酱怎么做好吃 第9张]( "京味炸酱的做法步骤图，京味炸酱怎么做好吃 第9张")
炒到冒泡泡
![京味炸酱的做法步骤图，京味炸酱怎么做好吃 第10张]( "京味炸酱的做法步骤图，京味炸酱怎么做好吃 第10张")
加鸡蛋炒匀
![京味炸酱的做法步骤图，京味炸酱怎么做好吃 第11张]( "京味炸酱的做法步骤图，京味炸酱怎么做好吃 第11张")
炒至混合且黏稠就可以啦
![京味炸酱的做法步骤图，京味炸酱怎么做好吃 第12张]( "京味炸酱的做法步骤图，京味炸酱怎么做好吃 第12张")
当天吃的话装碗就可以啦……当天不吃的话晾凉放保鲜盒放冰箱就好啦……
![京味炸酱的做法步骤图，京味炸酱怎么做好吃 第13张]( "京味炸酱的做法步骤图，京味炸酱怎么做好吃 第13张")
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