白菜韭菜猪肉饺子（博朗厨师机）

用料  

白菜韭菜猪肉饺子（博朗厨师机）的做法  

1. 白菜切碎，放盐搅匀静置20分钟杀出水分，挤干水分，尽量挤得干一点

2. 装上小搅拌碗和K字桨，猪肉糜放入小搅拌桶，加入姜末，蚝油，生抽和胡椒粉，用翻拌档搅拌均匀

3. 放入挤干水的白菜，韭菜和葱花继续，加食用油和香油拌匀，让油均匀包裹住馅，最后放入糖和适量的盐调味续拌匀

4. 拌匀以后盖上保鲜纸先入冰箱冷藏备用

5. 厨师机装上大搅拌桶和揉面桨，加入中筋面粉和温水，揉成光滑较硬的面团，盖上保鲜膜静至20分钟

6. 松弛好的面团切开搓成细条，然后切成大小均匀的小剂子，每个大约7-8克

7. 粘上干粉，用手掌压扁，橄成饺子皮

8. 包上馅，并把馅儿压实，先对折，把中间捏住

9. 在用两只手的虎口夹住两边，大拇指弯曲，往中间挤，一个饺子就包好了

10. 水开了以后开始煮饺子，先盖盖煮开，再揭盖煮，大约3分钟左右就可以捞出来了