快手拌面（重庆小面）

一直喜欢吃重庆小面那个味道，但是又不是本地人，看了许多视频也都觉得用料太多，准备太繁琐，哪天突然想吃又要折腾太久。偶然发现原来有现成酱料，自己再加工一下就可以。

用料  

快手拌面（重庆小面）的做法  

1. 首先把买回家的猪肉剁成肉末，切葱花，备用。

2. 下油热锅，大概6.7成熟的时候把肉末放入锅里，翻炒到八成熟，然后放入酱料包，再次炒均匀了，然后起锅备用。

3. 锅里烧开水，等水完全开了放入面条，面条煮滚后加入一点冷水，让它再煮开，就可以捞起来了。

4. 把准备好的肉末淋到面上，再撒上葱花即可。

小贴士

如果觉得要蔬菜的话也可以弄点绿豆芽促下水，然后搁里面拌均匀了一起吃，口感也是很赞的。