双椒鸡蛋荞麦面
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2人份,
用料
鸡蛋 | 2个 |
老抽 | 半勺 |
淀粉 | 半勺 |
生抽 | 2勺 |
蚝油 | 半勺 |
黄豆酱 | 1勺 |
螺丝椒 | 能吃辣,2人用了6条,200g |
小米辣 | 适量 |
清水 | 3-4勺 |
双椒鸡蛋荞麦面的做法
调酱汁:2勺生抽+1勺蚝油+半勺老抽+半勺淀粉+1勺黄豆酱+3-4勺清水
荞麦面煮3-4分钟,过凉水
炒完鸡蛋备用;蒜、青椒、米椒煸软,加入酱汁、鸡蛋、葱
拌匀就ok拉,也可以根据自己喜好加一点水煮蔬菜
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