母鸡面
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快捷方便喷喷香
用料
| 盐 | 5克 |
| 面 | 300克 |
| 糖 | 5克 |
| 三黄鸡 | 半只 |
| 青椒 | 1个 |
| 红椒 | 1个 |
| 姜 | 5片 |
| 洋葱 | 1/4个 |
| 生抽 | 1勺 |
| 老抽 | 半勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 八角 | 1个 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 料酒 | 1勺 |
母鸡面的做法
鸡切小块过水焯一下，油热炒香姜片，下鸡块加料酒生抽老抽翻炒，加胡萝卜片和八角和水，中火闷二十分钟。
![母鸡面的做法步骤图，母鸡面怎么做好吃 第2张]( "母鸡面的做法步骤图，母鸡面怎么做好吃 第2张")
切青红椒洋葱成小丁，另一锅放水加少量盐煮面。
![母鸡面的做法步骤图，母鸡面怎么做好吃 第3张]( "母鸡面的做法步骤图，母鸡面怎么做好吃 第3张")
加入锅内翻炒三分钟，加糖盐起锅
![母鸡面的做法步骤图，母鸡面怎么做好吃 第4张]( "母鸡面的做法步骤图，母鸡面怎么做好吃 第4张")
面过凉水入碗，撒上母鸡酱料。
![母鸡面的做法步骤图，母鸡面怎么做好吃 第5张]( "母鸡面的做法步骤图，母鸡面怎么做好吃 第5张")
小贴士
多留些汤汁拌面更好，伴米饭亦可下饭
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