意面字母面
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用料
字母面,适量 | |
黄瓜半根,胡萝卜半根,鸡蛋1个,火腿1根 | |
意面字母面的做法
烧开水,放少许盐,将字母面煮熟,约15-20分钟。捞出,控水。
黄瓜,胡萝卜,火腿,切成丁。
鸡蛋打碎,搅拌均匀。
不粘锅放油,将鸡蛋炒半熟,放置盘中。
放油,呛锅,将各种丁倒入稍微炒2分钟,再将鸡蛋倒入锅中,再炒1分钟。
将字母面倒入锅中,继续炒,加入盐,蚝油。
炒三分钟后,撒上黑胡椒,盛出来,放置盘中。
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