老母鸡炖汤

老母鸡炖汤鲜美无比，加入香菇和黑木耳鸡汤更鲜更营养。

用料  

老母鸡炖汤的做法  

1. 半个老母鸡斩成块状。

2. 葱姜备好

3. 干香菇干黑木耳泡发，将泥沙洗干净，香菇剪成小块。

4. 老母鸡放锅里煮，焯一下水。

5. 焯过水的老母鸡，在水龙头下冲洗干净。

6. 放葱姜开大火烧开。

7. 加料酒，继续大火烧开，转小火煮保持沸腾。

8. 半小时后加入香菇和黑木耳，继续小火慢炖。

9. 继续小火炖至鸡肉熟透，这是鸡汤已经所剩无几了。