老母鸡汤煲
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特地让人千岛湖带的散养500天以上的老母鸡，天冷给家人一碗热腾腾的鸡汤，再温馨不过了。
用料
| 老母鸡 | 1只 |
| 盐 | 适量克 |
| 料酒 | 1茶勺 |
| 姜 | 2-3片 |
| 枸杞 | 8-10粒 |
| 葱 | 3根 |
老母鸡汤煲的做法
老母鸡切块
![老母鸡汤煲的做法步骤图，老母鸡汤煲怎么做好吃 第2张]( "老母鸡汤煲的做法步骤图，老母鸡汤煲怎么做好吃 第2张")
飞水2-3捞起清洗干净
![老母鸡汤煲的做法步骤图，老母鸡汤煲怎么做好吃 第3张]( "老母鸡汤煲的做法步骤图，老母鸡汤煲怎么做好吃 第3张")
锅烧热加一点油
![老母鸡汤煲的做法步骤图，老母鸡汤煲怎么做好吃 第4张]( "老母鸡汤煲的做法步骤图，老母鸡汤煲怎么做好吃 第4张")
倒入几块翻炒一会
![老母鸡汤煲的做法步骤图，老母鸡汤煲怎么做好吃 第5张]( "老母鸡汤煲的做法步骤图，老母鸡汤煲怎么做好吃 第5张")
加入生姜，料酒。葱结
![老母鸡汤煲的做法步骤图，老母鸡汤煲怎么做好吃 第6张]( "老母鸡汤煲的做法步骤图，老母鸡汤煲怎么做好吃 第6张")
大火烧开
![老母鸡汤煲的做法步骤图，老母鸡汤煲怎么做好吃 第7张]( "老母鸡汤煲的做法步骤图，老母鸡汤煲怎么做好吃 第7张")
倒入砂锅小火慢炖2小时左右。
![老母鸡汤煲的做法步骤图，老母鸡汤煲怎么做好吃 第8张]( "老母鸡汤煲的做法步骤图，老母鸡汤煲怎么做好吃 第8张")
最后加入食盐，枸杞，起锅。一份美味的老母鸡汤就好了。
![老母鸡汤煲的做法步骤图，老母鸡汤煲怎么做好吃 第9张]( "老母鸡汤煲的做法步骤图，老母鸡汤煲怎么做好吃 第9张")
小贴士
选500天以上的老母鸡，最好散养，一定要焯水，加油爆炒哪一道不能少，这是浓汤的关键！
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